La tradición Gaucha se mantiene viva en nuestro país por medio de distintas manifestaciones como el folklore, las organizaciones gauchescas que la reviven con sus bailes y sus fiestas, las costumbres camperas, su gastronomía, sus artesanías, etc. Pero la expresión máxima de su existencia es a través de la
fiesta criolla más importante de nuestro país, La Semana Criolla. Cada año durante la Semana Santa, también conocida en Uruguay como Semana de Turismo, todo el país y en especial la ciudad de Montevideo se preparan para recibir a cientos de gauchos y paisanos de todo el medio rural uruguayo, e incluso de ciertas provincias argentinas como Entre Ríos, Corrientes, etc.- En las instalaciones de la Asociación Rural del Uruguay ubicadas en el barrio del Prado, se concentran las actividades que se trasladan del campo a la ciudad como las famosas Jineteadas, las maniobras con el ganado, la exposición de artesanías y sobretodo lo más destacado como son las muestras de las diferentes razas de vacunos, ovinos y bovinos.
En las Jineteadas o también llamadas Domas, un jinete, que debe ser muy hábil y conocer muy bien al animal, intenta mantenerse sobre el lomo de un potro salvaje, en pelo o ensillado, por un cierto límite de tiempo.
El animal que siente el peso del jinete, se sacude constantemente tratando de quitárselo de encima, en ocasiones lo logra y en otras no. En esta fiesta popular coinciden costumbres gauchescas, música folclórica tradicional, vestimenta típica y la infaltable gastronomía característica de cada región.
Los jinetes y casi todos los participantes de esta Semana Criolla suelen vestirse con los atuendos típicos que aún son utilizados por algunos hombres de campo para la realización de las tareas cotidianas; consiste en un pantalón ancho ajustado en los tobillos, que recibe el nombre de "Bombacha", una camisa blanca, un pañuelo atado al cuello, un par de botas de montar y un cinturón ancho llamado, "rastra", que está cubierto por monedas.

Otro de los puntos donde también se realizan domas y todas las actividades gauchescas es en La Criolla del Parque Roosevelt. En esta encontramos gran número de payadores y puestos donde se muestran gran número de artesanías gauchas. El concurso de Jineteadas que aquí se realiza es el segundo en importancia del país.

Sumado a estos atractivos, la Semana Criolla ofrece también la actuación de los Payadores. La payada es una especie de contrapunto entre dos recitadores que de forma improvisada y acompañados por una guitarra, compiten cantando con versos en rima. El origen se remonta a las costumbres de los primeros gauchos y constituyen la base fundamental de la literatura gauchesca.